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Buenpaso Syrah


Este vino está elaborado 100% con uvas de la variedad Syrah, un varietal que se ha adaptado perfectamente a nuestro clima y en especial a esta zona de Madrid.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Syrah.

Crianza:

Crianza durante 22 meses con dos trasiegos.

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Impresionante color rojo cereza amoratado (casi negro) de capa muy alta. Con lágrimas muy coloreadas y caída realmente lenta.

El Olfato:

Su paleta aromática es muy amplia desde fruta madura roja,blanca. Algo floral muy dulce hasta torrefactos, chocolates,caramelos.

El Gusto:

La boca tiene una entrada muy golosa. Tiene un final muy largo gracias a un toque amargoso que recuerda a los grandes chocolates negros.

Maridaje:

Una carne roja o un buen guiso madrileño.

Bodega:
Bodegas Buenpaso
Provincia:
Madrid
D.Origen:
D.O. Vinos de Madrid
Valoración:
Premios:
  • Medalla de Oro en CINVE 2017

D.O. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Buenpaso 1Chato

Varietal:

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

Tinto joven.

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Buenpaso 2Chatos

Varietal:

Merlot y Syrah

Crianza:

Vino tinto con estancia de más de cuatro meses en barrica de robles francés y americano de 225 litros de tostado medio.

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Buenpaso Roble

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

El tiempo en barrica es de 8 meses sin ningún trasiego. La barrica es 50% Roble americano y 50% Roble francés, los dos robles son de segundo vino (para respetar más la fruta).

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Buenpaso Selección

Varietal:

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Crianza:

Crianza superior a los 14 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

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Buenpaso Syrah Merlot

Varietal:

Syrah y Merlot.

Crianza:

Crianza de 13 meses en barrica de roble francés.

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