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Este vino está elaborado 100% con uvas de la variedad Syrah, un varietal que se ha adaptado perfectamente a nuestro clima y en especial a esta zona de Madrid. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Syrah.
- Crianza:
Crianza durante 22 meses con dos trasiegos.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Impresionante color rojo cereza amoratado (casi negro) de capa muy alta. Con lágrimas muy coloreadas y caída realmente lenta. |
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¿Qué hueles? | Su paleta aromática es muy amplia desde fruta madura roja,blanca. Algo floral muy dulce hasta torrefactos, chocolates,caramelos. |
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¿A qué te sabe? | La boca tiene una entrada muy golosa. Tiene un final muy largo gracias a un toque amargoso que recuerda a los grandes chocolates negros. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Una carne roja o un buen guiso madrileño. |
- Bodega:
- Bodegas Buenpaso
- Provincia:
- Madrid
- D.Origen:
- D.O.P. Vinos de Madrid
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de Oro en CINVE 2017
D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | MB | E | B | B | MB |
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Buenpaso 1ChatoVarietal: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Tinto joven. |
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Buenpaso 2ChatosVarietal: Merlot y Syrah Crianza: Vino tinto con estancia de más de cuatro meses en barrica de robles francés y americano de 225 litros de tostado medio. |
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Buenpaso Syrah MerlotVarietal: Syrah y Merlot. Crianza: Crianza de 13 meses en barrica de roble francés. |
