Ref: 3142

Castel de Fornos Old Vine Expressión

Este vino se elabora a partir de mosto lágrima de uvas seleccionadas, realizando un batonage con su lía fina hasta el punto óptimo de equilibrio, entre la frescura de los aromas primarios y el bouquet de la crianza. Tras un cuidado proceso de elaboración, se alcanza una harmonía organoléptica que se mantiene en toda su expresión durante 5 años y con un potencial de guarda de hasta 10 años.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Albariño.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Pajizo y brillante.
	¿Qué hueles?	Expresivo, brisa marina, floral, mineral y lías finas.
	¿A qué te sabe?	Seco, corpóreo, complejo, especiado, salino, largo y elegante.

¿Con qué combinarlo?

Ideal con mariscos, pescados y queso.

Bodega:: Bodegas Chaves
Provincia:: Pontevedra
D.Origen:: D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
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