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Baltos Mencía


Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Mencía.

Crianza:

Criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Vino de intenso color rubí.

El Olfato:

Con nariz fresca de frutos rojos y negros y recuerdos de regaliz, clavo y montebajo.

El Gusto:

Con boca intensa y cálida y persistente.

Maridaje:

Marida perfectamente con recetas de consistencia media como tapas y aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.

Bodega:
Dominio de Tares
Provincia:
D.Origen:
D.O. Bierzo
Valoración:

Descorchar unos minutos antes de beber.

Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
MB E E E MB E MB MB MB MB E MB
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Bembibre Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés con 24 meses extra en botella.

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Cepas Viejas Tinto

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 9 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

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Dominio de Tares Godello F.B.

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

Criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella.

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La Sonrisa de Tares

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

Crianza y afinado sobre lías en depósito durante 5 meses.

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P3 Mencía

Varietal:

100% Mencía

Crianza:

Criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 24 meses extra en botella.

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