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P3 Mencía


Vino procedente de la viña de San Carlos con cepas pre-filoxericas sin injertar de 110 años de edad. Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentors de 600L con su propia levadura natural y criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 24 meses extra en botella.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Mencía

Crianza:

Criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 24 meses extra en botella.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Vino de intenso color granate.

El Olfato:

Nariz de frutos rojos y negros confitados, ciruela, regaliz, hoja de tabaco y almendra tostada.

El Gusto:

Boca potente, pulida y cálida.

Maridaje:

Muy adecuado para compartir con platos elaborados a fuego lento, carnes de caza o cordero al horno.

Bodega:
Dominio de Tares
Provincia:
León
D.Origen:
D.O. Bierzo
Valoración:

Se recomienda abrirlo y decantarlo 30 minutos antes de servir.

Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
MB E E E MB E MB MB MB MB E MB E
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Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

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Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés con 24 meses extra en botella.

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Varietal:

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Crianza:

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Crianza:

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