Ref: 3273

Tinto Pesquera Millenium

Solo en las añadas excepcionales se elabora este tinto Millenium, que procede de Viña Alta, el pago más antiguo plantado por el propio Alejandro Fernández en Pesquera de Duero. Hasta la fecha, solamente ha salido al mercado con motivo de cuatro añadas: las de 1996, 2002, 2004 y 2008. Además, como signo distintivo, es el único vino de Alejandro Fernández que envejece en barrica francesa.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 24 meses en barrica de roble francés. El vino se redondea en botella durante unos 10 meses antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color granate intenso con capa alta. Ribete cereza madura. Brillante.
	¿Qué hueles?	Nariz amplia y bien integrada entre aromas frutales y toques a madera. Balance perfecto con notas a frutos negros, grosella y moras. Regaliz y chocolate aparecen al fondo junto a una intensa mineralidad.
	¿A qué te sabe?	Amplio, que llena con su abanico de sabores y aromas el paladar, tiene un paso de boca fino y elegante, con una buena estructura y taninos que seguirá desarrollando este vino en botella. Buena acidez y explosividad en boca. Es un vino elegante y sedoso, con buen envejecimiento en barricas de roble francés.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para acompañar todo tipo de carne roja y blanca, ideal para platos de caza y sobre todo con lechazo asado. Perfecto también con cualquier plato de cuchara.

Bodega:: Tinto Pesquera
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:: Se recomienda decantar tres cuartos de hora antes del servicio.
Premios: