Ref: 3287

Celler La Muntanya Dolç

Uva seleccionada y deshidratada sobre cañizos a la sombra. Fermentación a 17 grados, en barrica de roble francés. Parada de fermentación a los 22 días por medio de una bajada de temperatura a 6 grados. Crianza de 540 días en barrica de roble francés, con trabajo de lías. Trasiego y crianza de 15 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Primera Añada:
Botella:: 50cl.
Tipo:: Vino Dulce
Uvas:: 100% Malvasía.
Crianza:: Crianza de 15 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Brillante, de color amarillo cobrizo.
	¿Qué hueles?	Notas amieladas y de polvos de tocador.
	¿A qué te sabe?	Correcta acidez, envolvente y sabroso.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Celler La Muntanya
Provincia:: Alicante
D.Origen:: Vino de Microviña
Valoración:
Premios:

Vino de Microviña - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Celler La Muntanya

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	Ref:3284 Almoroig Varietal: Monastrell, Giró (Garnatxa del país) y Garnatxa Tintorera. Crianza: 13 meses.
	Ref:3277 Beni Blanc Varietal: Malvasía y Garnacha blanca. Crianza: Crianza de 6 meses .
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	Ref:3280 Celler la Muntanya Varietal: Monastrell, Giró (Garnatxa del país), Garnatxa Tintorera y Bonicaire. Crianza: 6 meses de crianza.
	Ref:3281 Lliure Albir Varietal: Malvasía, Garnacha blanca y Merseguera. Crianza: 4 meses sobre sus propias lías.
	Ref:3286 Mas de Botí Varietal: 100% Mas de Botí Crianza: Crianza sobre sus lías durante 6 meses.
	Ref:3282 Minifundi Varietal: Monastrell, Garnatxa Tintorera y Giró. Crianza: Cada campo se vinificó por separado y reposó en barrica de roble francés o en tina de acero inoxidable durante 6 meses.
	Ref:3285 Paquito el Chocolatero Varietal: Monastrell, Giró (Garnatxa del país) y Garnatxa Tintorera. Crianza: 8 meses.
	Ref:3278 Sha-Laqant Varietal: 100 % Syrah. Crianza: Crianza durante 10 meses en barrica de 500 L y de 300 L de varios usos
	Ref:3288 Tintorera Varietal: 100% Garnacha Tintorera. Crianza: Crianza de 48 meses en tina de roble francés de 4.000 L.