Ref: 3289

Gomariz 12

Selección de los viñedos más al Norte y con orientación Este en el Valle del Avia. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5000 a 7.200 pl/Ha. Se siguen las teorías de Fukuoka y R. Steinner en la viticultura. Libre total de Tóxicos químicos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Treixadura.
Crianza:: Afinado en depósito durante 9 meses.
Graduación alcohólica:: 8,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo, notas verdosas.
	¿Qué hueles?	Intensos aromas de melocotón blanco, piel de mandarina, naranja contada, piña verde, jazmín, té verde, fósforo, cera de panal y hierbas aromáticas.
	¿A qué te sabe?	Boca cítrica, fresca, sabroso equilibrio dulce acido. Post gusto largo y sápido. Carácter mineral de suelo granítico. Vino que mejorará en botella. Integrando su intensa acidez, con el adictivo dulzor.

¿Con qué combinarlo?

Comida asiática, comidas picantes. Postres de hojaldre: tarta de manzana, pasteles y cremas. Foie en todas sus combinaciones.

Bodega:: Coto de Gomariz
Provincia:: Ourense
D.Origen:: D.O. Ribeiro
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Coto de Gomariz

	Ref:3290 Abadía de Gomariz Varietal: Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencía. Crianza: Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 500 l de roble francés. Anado en botella un mínimo de 6 meses.
	Ref:3291 Ailalá Tinto Varietal: Sousón, Caiño, Ferrol y Brancellao. Crianza: Cuatro meses de crianza.
	Ref:3292 Ailalá Treixadura Varietal: Treixadura 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3293 Coios Mencía Varietal: 100% Mencia. Crianza: Tiene 14 meses de crianza en barrica.
	Ref:3294 Coto de Gomariz Varietal: Treixadura, Godello, Albariño y Loureira Crianza: Blanco joven.
	Ref:3295 Finca O Figueiral Varietal: Treixadura, Lado, Albariño, Godello, Loureira y algunas más hasta 12 variedades diferentes: Dona Blanca, Torrontés, Silveiriña, etc. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de 500 l de capacidad.
	Ref:3296 Gomariz X Varietal: Albariño y Treixadura. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3297 Seica Varietal: Souson, Garnacha común y Carabuñeira. Crianza: Crianza durante un periodo de 14 meses en barrica nueva de roble francés tipo borgoña de 300 litros de capacidad.
	Ref:3298 VX Cuvée Caco Varietal: Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia. Crianza: 20 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
	Ref:3299 VX Cuvée Primo Varietal: Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia. Crianza: 30 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.