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Gomariz 12


Selección de los viñedos más al Norte y con orientación Este en el Valle del Avia. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5000 a 7.200 pl/Ha. Se siguen las teorías de Fukuoka y R. Steinner en la viticultura. Libre total de Tóxicos químicos.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

Treixadura.

Crianza:

Afinado en depósito durante 9 meses.

Graduación alcohólica:
8,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
Notas de Cata:
La Vista:

Amarillo pajizo, notas verdosas.

El Olfato:

Intensos aromas de melocotón blanco, piel de mandarina, naranja contada, piña verde, jazmín, té verde, fósforo, cera de panal y hierbas aromáticas. 

El Gusto:

Boca cítrica, fresca, sabroso equilibrio dulce acido. Post gusto largo y sápido. Carácter mineral de suelo granítico. Vino que mejorará en botella. Integrando su intensa acidez, con el adictivo dulzor.

Maridaje:

Comida asiática, comidas picantes. Postres de hojaldre: tarta de manzana, pasteles y cremas. Foie en todas sus combinaciones.

Bodega:
Coto de Gomariz
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Ribeiro
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
E E MB MB MB MB E E MB MB
Otros Vinos de Coto de Gomariz

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Abadía de Gomariz

Varietal:

Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencía.

Crianza:

Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 500 l de roble francés. Anado en botella un mínimo de 6 meses.

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Ailalá Tinto

Varietal:

 Sousón, Caiño, Ferrol y Brancellao.

Crianza:

Cuatro meses de crianza.

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Ailalá Treixadura

Varietal:

Treixadura 100%.

Crianza:

Blanco joven.

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Coios Mencía

Varietal:

100% Mencia.

Crianza:

Tiene 14 meses de crianza en barrica.

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Coto de Gomariz

Varietal:

Treixadura, Godello, Albariño y Loureira

Crianza:

Blanco joven.

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Finca O Figueiral

Varietal:

Treixadura, Lado, Albariño, Godello, Loureira y algunas más hasta 12 variedades diferentes: Dona Blanca, Torrontés, Silveiriña, etc.

Crianza:

10 meses en barricas de roble francés de 500 l de capacidad. 

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Gomariz X

Varietal:

Albariño y Treixadura.

Crianza:

Blanco joven.

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Seica

Varietal:

Souson, Garnacha común y Carabuñeira.

Crianza:

Crianza durante un periodo de 14 meses en barrica nueva de roble francés tipo borgoña de 300 litros de capacidad.

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VX Cuvée Caco

Varietal:

Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia.

Crianza:

20 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

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VX Cuvée Primo

Varietal:

Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia.

Crianza:

30 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.

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