- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez.
- Crianza:
10 o 12 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 18,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 14º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | De color caoba oscuro. |
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¿Qué hueles? | Presenta aromas intensos y muy complejos con notas de pasificación (pasas, higos, orejones). |
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¿A qué te sabe? | En boca es muy suave, con un excelente equilibrio ácido-dulce que le confiere gran volumen y persistencia. Combina el cuerpo del oloroso y la suavidad del pedro ximénez. |
- ¿Con qué combinarlo?
Vino muy versátil, que luce sus virtudes tanto como aperitivo como acompañando postres, sobre todo con frutas. Es el protagonista del cóctel de moda: cream, hielo y una rodaja de naranja. |
- Bodega:
- Delgado Zuleta
- Provincia:
- Cádiz
- D.Origen:
- D.O. Jerez - Xerés - Sherry
- Valoración:
- Premios:
D.O. Jerez - Xerés - Sherry - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | B |
Otros Vinos de Delgado Zuleta |
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Ref:3310
Amontillado MonteagudoVarietal: Palomino 100%. Crianza: Unos 12 o 14 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. | |
Ref:3317
Amontillado VOS Viejo ZuletaVarietal: Palomino 100%. Crianza: Con 20 años de crianza mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas. Envejece en botas de roble americano. | |
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Amontillado ZuletaVarietal: Palomino 100% Crianza: 8 o 9 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. | |
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Barbiana ManzanillaVarietal: Palomino 100% Crianza: 5-6 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. | |
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Entusiástico Manzanilla EcológicaVarietal: Palomino 100% Crianza: 2 años de crianza mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas, y envejece en botas de roble americano recuperadas de la solera de La Goya. | |
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Goya XL ManzanillaVarietal: Palomino 100% Crianza: 10 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. | |
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Ref:3304
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Ref:3315
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Ref:3306
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Ref:3312
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Ref:3303
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