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Puede que este sea el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y fragante, que transmite a la perfección todos los matices del Bierzo. Viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 el vino con mejor relación calidad-precio del mundo.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Mencía, Valenciana, Jerez, Godello, Alicante Bouschet y otras.
- Crianza:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo picota denso y oscuro. |
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¿Qué hueles? | En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes. |
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¿A qué te sabe? | En boca es de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal con ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca. |
- Bodega:
- Descendientes de J. Palacios
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. Bierzo
- Valoración:
- Premios:
D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | MB | E | E | E | MB | E | MB |
| Otros Vinos de Descendientes de J. Palacios |
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Ref:3324
La FaraonaVarietal: 100% Mencía. Crianza: 15 meses en barrica de roble francés |
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Ref:3322
Las LamasVarietal: Mencía y Alicante Bouschet Crianza: 17 meses en barricas nuevas de roble francés. |
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Ref:3323
MoncerbalVarietal: 100% Mencía. Crianza: 17 meses en barricas nuevas de roble francés. |
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Ref:3321
Villa de CorullónVarietal: Mencía y otras. Crianza: 16 meses. |
