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Los propietarios de la bodega denominaron a este txakoli DONIENE XX en referencia a los 20 años de existencia de la bodega Doniene Gorrondona. Su etiqueta es una obra del pintor impresionista Adolfo Guiard denominada “El Aldeano de Bakio” con la que homenajean su origen. Se trata de un txakoli con estructura, apto para acompañar platos contundentes.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Hondarrabi Zuri.
- Crianza:
Crianza sobre lías durante tres meses en depósito y crianza en barrica de roble francés durante seis meses.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 9º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo intenso con reflejos dorados. |
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¿Qué hueles? | Presenta una nariz fina y elegante, austera, membrillo fresco, con toques de avellana e hinojo. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sedoso y elegante, destacando la armonía entre la acidez, la madera y las sensaciones frutales. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Es un vino con estructura, ideal para acompañar pescados grasos como rodaballo o chipirones. También con pescados ahumados, queso, foie-gras y platos de carne. |
- Bodega:
- Doniene Gorrondona
- Provincia:
- Bizkaia
- D.Origen:
- D.O. Bizkaiko Txakolina
- Valoración:
Se recomienda abrir media hora antes de su consumo.
- Premios:
D.O. Bizkaiko Txakolina - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | MB | E | MB | E | E |
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