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Doniene Apardune Espumoso
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Este vino ha tenido una crianza sobre lías en depósito, previo al tiraje, con el objeto de reforzar la redondez y finura en boca y así ensamblar la futura burbuja en su estructura. 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Espumoso
Uvas:

Hondarrabi Zuri y Munemahatsa.

Crianza:

Estancia mínima en rima de año y medio.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
5º - 8º
Notas de Cata:
La Vista:

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, su burbuja es fina y constante en la copa. 

El Olfato:

En nariz destaca su sutileza, recuerdo de manzana, hinojo, junto con aromas procedentes de la fermentación en botella, avellana y nuez. 

El Gusto:

En boca es ligeramente ácido, equilibrado, elegante y cremoso con final de notas a almendra. Destaca sobre todo por su originalidad.

Maridaje:

.

Bodega:
Doniene Gorrondona
Provincia:
Vizcaya
D.Origen:
D.O. Bizkaiko Txakolina
Valoración:
Premios:

D.O. Bizkaiko Txakolina - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
E MB E E E MB MB B MB MB
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Varietal:

100% Hondarrabi Zuri.

Crianza:

 Fermentación con levaduras autóctonas propias en barricas nuevas de roble francés de tostados ligero y crianza sobre lías durante 4 meses. 

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100% Hondarrabi Zuri.

Crianza:

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Crianza:

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Crianza:

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