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Ref: 3355
Ovidio García Selección Roble


Selección de uvas en viña y bodega de viñedos con edad mínima de 25 años. Fermentación en depósito de acero inóxidable durante 24 dias, controlando la temperatura a 25 ºC, realizando 3 remontados diarios durante media hora. Después una permanencia en barrica durante 6 meses.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tempranillo.

Crianza:

6 meses en barricas de roble francés y americano.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Color cereza intenso con borde granate.

El Olfato:

Aromas fruta madura , chocolate, roble cremoso.

El Gusto:

En boca se muestra sabroso, carnoso, fruta madura bien conjuntada con el roble formando un vino con un retrogusto suave y agradable.

Maridaje:

Se recomienda acompañar este vino con pescados grasos tipo salmón, ternera asada, sushi, legumbres y quesos suaves.

Bodega:
Bodegas Ovidio García
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Cigales
Valoración:
Premios:

D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E E E MB MB E E MB MB MB MB
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