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Selección de uvas en viña y bodega de viñedos con edad mínima de 25 años. Fermentación en depósito de acero inóxidable durante 24 dias, controlando la temperatura a 25 ºC, realizando 3 remontados diarios durante media hora. Después una permanencia en barrica durante 6 meses.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
6 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza intenso con borde granate. |
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¿Qué hueles? | Aromas fruta madura , chocolate, roble cremoso. |
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¿A qué te sabe? | En boca se muestra sabroso, carnoso, fruta madura bien conjuntada con el roble formando un vino con un retrogusto suave y agradable. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Se recomienda acompañar este vino con pescados grasos tipo salmón, ternera asada, sushi, legumbres y quesos suaves. |
- Bodega:
- Bodegas Ovidio García
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Cigales
- Valoración:
- Premios:
D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | E | MB | E | E | E | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Ovidio García |
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Ref:3354
Ovidio García Esencia CrianzaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Permanencia en barrica nueva durante 14 meses. |
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Ref:3356
Ovidio García Pasión RosadoVarietal: Tempranillo, Albillo y Verdejo. Crianza: Rosado joven. |
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Ref:3353
Ovidio García ReservaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Permanencia en barrica nueva durante 24 meses. |
