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Este vino es el buque insignia de Hiriart y sus uvas son fruto del viñedo más antiguo de la bodega, de 92 años. Se elabora exclusivamente con mosto flor, que es el jugo que va cayendo por la propia presión de las uvas. Con una gran expresión aromática muy elegante de fruta. Destaca su carnosidad, estructura y frescura.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
Tempranillo, Verdejo.
- Crianza:
Rosado joven.
- Graduación alcohólica:
- 13,6%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Brillante rosa salmón con reflejos púrpura. |
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¿Qué hueles? | Gran expresión aromática. Recuerdos de cereza y fruta escarchada. Dulzón en nariz, intenso y nítidoElevada concentración aromática muy elegante de fruta, flores, hierbas aromáticas e incluso, ligeros toques especiados. |
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¿A qué te sabe? | Destaca su carnosidad y estructura ligadas a una frescura muy agradable y un amargor final que lo hace persistir en su paso en boca. Recuerdos aromáticos muy intensos. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Pastas, arroces y comida asiatica. |
- Bodega:
- Bodegas Hiriart
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Cigales
- Valoración:
- Premios:
D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | E | E | E | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Hiriart |
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Ref:3362
Candiles de HiriartVarietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés. |
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Ref:3360
Hiriart CrianzaVarietal: 100% Tinta del país. Crianza: Crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés. El vino descansa en el botellero entre 6 y 12 meses más antes de salir al mercado. |
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Hiriart LágrimaVarietal: Tempranillo, Garnacha, Verdejo. Crianza: Rosado joven. |
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Hiriart RobleVarietal: 100% Tinta del país. Crianza: Crianza de 4 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo, con una edad media de las barricas de 2 años. Este vino permanece en el botellero durante 2 meses antes de salir al mercado. |
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Ref:3361
Juana de HiriartVarietal: 100% Tinta del país. Crianza: Crianza de 14 meses en barricas. El vino descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado. |
