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Elaborado con uvas procedentes de viñedos de entre 20 e 40 anos de edad. Los viñedos se cultivan en terreos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% albariño.
- Crianza:
Vino blanco sin crianza
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pajizo con ribetes verdes e intensos. Límpido y brillante. |
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¿Qué hueles? | Intensidad media-alta donde destacan las flores blancas y cítricos. Fondo balsámico con recuerdos a hierbaluisa. |
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¿A qué te sabe? | Acidez fresca, bien equilibrada y muy floral y balsámico en la retronasal. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Perfecto con todo tipo de pescados blancos y mariscos (especialmente los de concha), moluscos, ahumados, arroces, calderetas, aves y verduras. |
- Bodega:
- Adega e Viñedos Paco & Lola
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
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