Ref: 339

Ophalum Albariño

Elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos más jóvenes.

Los viñedos se cultivan en terreos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable entre 16 e 18 ºC durante 21 días.

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Intensidad media-alta, destacan la fruta de hueso (ciruela blanca). Recuerdos a manzana golden y piel de limón.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco, en la retrosonal destacan las frutas blancas y las hierbas aromáticas.

Ideal con todo tipo de pescados y mariscos, cocina oriental y vegetariana.

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		B	MB	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB

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