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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 340

iWine Albariño Nieve Carbónica



 

Elaborado a partir de mosto flor procedente de uvas de viñedos seleccionados.

Los viñedos se cultivan en terreos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Maceración pre-fermentativa con nieve carbónica a 6 ºC durante 8 horas. Esta técnica permite extraer una mayor cantidad de substancias aromáticas contenidas en la piel de la uva.

Finalizada la maceración, el mosto flor fermenta 16 ºC en acero inoxidable durante 3 semanas.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% albariño.

Crianza:

Vino blanco sin crianza

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
7º - 9º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.

¿Qué hueles?

Intensidad alta, tropical y balsámico con hierbas aromáticas.

¿A qué te sabe?

En boca es fresco, con buena acidez y un punto goloso. Balsámicos y cítricos en la retronasal.

¿Con qué combinarlo?

Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

Bodega:
Adega e Viñedos Paco & Lola
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:

100% albariño.

Crianza:

Vino blanco sin crianza

   

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Crianza:

Mínimo de 9 meses en botella.

   

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Varietal:

100% albariño.

Crianza:

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Varietal:

100% albariño.

Crianza:

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Varietal:

100% albariño.

Crianza:

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Varietal:

Variedades: 50% Tempranillo – 50% Garnacha.

Crianza:

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