Ref: 3443

Gramona Mas Escorpí

Utilizamos exclusivamente “tête de cuvée”. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizamos una levadura que trabaja muy lentamente: Saccharomyces uvarum. Así obtenemos un importante contenido glicérico.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Chardonnay.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 11º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.
	¿Qué hueles?	Amplia gama aromática de fruta fresca, pera de agua. Recuerdos tropicales, piña, mango. Kiwi. Cítricos, lima, pomelo, limón real. Toques de flores blancas y un recuerdo anisado muy agradable.
	¿A qué te sabe?	Entrada fresca, cuerpo medio con peso de fruta. Sorprendentemente glicérico lo que da mucha untuosidad al vino. Final con buena acidez que aporta gran frescura.

¿Con qué combinarlo?

Todo tipo de entrantes, mariscos y pescados. Desde elaboraciones sencillas hasta ceviches. Todo tipo de verduras y ensaladas. Arroces y pastas.

Bodega:: Gramona
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O. Penedés
Valoración:
Premios:

D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
						MB	MB	MB	MB	E	E	MB

Otros Vinos de Gramona

	Ref:3445 Bru de Gramona Varietal: 100% Pinot Noir. Crianza: El vino estará un total de 8 meses en un 33% de barrica nueva y después pasará a la botella donde se redondeará durante mínimo un año antes de salir al mercado.
	Ref:3452 Gramona Celler Batlle Varietal: Xarel·lo y Macabeo. Crianza: Crianza en rima de más de 120 meses.
	Ref:3447 Gramona Font Jui Varietal: 100% Xarel.lo Crianza: Crianza con sus lías durante 3 meses.
	Ref:3449 Gramona Gessamí Varietal: Muscat de Frontignan, Muscat de Alexandria, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3448 Gramona Mart Varietal: 100% Xarel.lo Vermell Crianza: Blanco joven.
	Ref:3450 Gramona Mustillant Blanc Varietal: Parellada y Macabeo. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3451 Gramona Mustillant Rosat Varietal: Syrah y Merlot. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3444 Gramona Pinoteamo Varietal: 100 % homenaje a las Pinot. Crianza: Pasa 3 meses en contacto con sus levaduras.
	Ref:3446 Gramona Savinat Varietal: 100% Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven.