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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 3497

100 Abades Selección



Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas maceraciones.

 
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Graciano.

Crianza:

15 meses en barrica roble 80% francés 20% americano y el resto en botella.

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad muy alta con tonalidad granate.
¿Qué hueles?

Intensidad aromática muy alta. Fruta negra y especiado (pimienta). Segunda capa con notas de chocolate negro. Con la evolución en copa gana complejidad hacia el carácter especiado (clavo, bayas de enebro,..).
¿A qué te sabe?

Vibrante, buena acidez y gran cuerpo y estructura. Largo y persistente con recuerdo final de notas especiadas de pimienta y bayas de enebro.
¿Con qué combinarlo?

.
Bodega:
Bodegas Ondalán
Provincia:
Álava
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
MB MB MB MB E B MB MB MB B B MB E
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Crianza:

14 meses en barrica roble: 75% americano y 25% francés y el resto en botella.

   

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