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D.O.

Enoturismo

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Ref: 3497

Vino Tinto

100 Abades Selección

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas maceraciones.

100 Abades Selección

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Graciano.
Crianza:: 15 meses en barrica roble 80% francés 20% americano y el resto en botella.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad muy alta con tonalidad granate.
	¿Qué hueles?	Intensidad aromática muy alta. Fruta negra y especiado (pimienta). Segunda capa con notas de chocolate negro. Con la evolución en copa gana complejidad hacia el carácter especiado (clavo, bayas de enebro,..).
	¿A qué te sabe?	Vibrante, buena acidez y gran cuerpo y estructura. Largo y persistente con recuerdo final de notas especiadas de pimienta y bayas de enebro.

¿Con qué cambinarlo?

Maridaje

.

Bodega:: Bodegas Ondalán
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

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Información Corporativa

Utilidades

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