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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 3510

Vetiver Verdejo Rueda



Vendimia nocturna mecanizada la segunda semana de Septiembre, entrando la uva en bodega, fresca y sana.

Se realiza una pequeña maceración en frio de unas 4 horas. Posteriormente, se realiza un desfangado estático a baja Tª, y posterior fermentación alcoholica a 15º de Tª con levaduras seleccionadas por la propia bodega. En este tipo de vino no se realiza fermentación malolactica.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Verdejo.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Cristalino y brillante, presenta un color amarillo paja, con reflejos verdosos.

¿Qué hueles?

En nariz es limpio, con intensos matices afrutados y propios de la variedad verdejo.

¿A qué te sabe?

En boca es fresco, equilibrado, untuoso y goloso al ataque. Es largo en boca con final ligeramente amargo, caracteristico de la variedad verdejo y que suele ofrecer en esta zona.

¿Con qué cambinarlo?

Indicado para aperitivo y acompañar con mariscos, pescados blancos y azules, pastas y carnes blancas. Tambien acompaña perfectamente a quesos suaves, ahumados y jamón serrano.

Bodega:
Bodegas Ontañón
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
0 MB E MB MB E MB MB MB B B E
Otros Vinos de Bodegas Ontañón

   

Ref:3508

Altos de Ontañón Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés y americano.

   

Ref:3509

Altos de Ontañón Reserva

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

24 meses de barrica de roble francés.

   

Ref:3507

Altos de Ontañón Roble

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

5 meses en barrica de roble americano.

   

Ref:3505

Gran Reserva Mitológico

Varietal:

Tempranillo y Graciano.

Crianza:

24 meses en barrica de roble americano y francés.

   

Ref:3502

Marco Fabio

Varietal:

100% Moscatel de Grano Menudo.

Crianza:

Vino dulce joven.

   

Ref:3501

Ontañón Antología

Varietal:

Tempranillo, Graciano y Garnacha.

Crianza:

12 meses en barricas nuevas de roble francés.

   

Ref:3506

Ontañón Clarete

Varietal:

Viura y Tempranillo.

Crianza:

Rosado joven.

   

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Ontañon Crianza

Varietal:

Tempranillo y Garnacha

Crianza:

12 meses en barricas de roble americano y francés.

   

Ref:3503

Ontañón Ecológico

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

5 meses en barrica de roble americano.

   

Ref:3499

Ontañon Gran Reserva

Varietal:

Tempranillo y Graciano

Crianza:

24 meses en barricas de roble americano y francés.

   

Ref:3500

Ontañon Reserva

Varietal:

Tempranillo y Graciano.

Crianza:

24 meses en barricas de roble americano y francés.

   

Ref:3511

Vetiver Sauvignon Blanc Rueda

Varietal:

100% Sauvignon Blanc

Crianza:

Blanco joven.

   

Ref:3504

Vetiver Viura

Varietal:

100% Viura.

Crianza:

5 meses en barrica de roble americano y 4 meses en botella.

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