Las uvas fermentan durante 12 días en depósitos de acero inoxidable la temperatura controlada. Crianza de 8 meses en barricas de roble americano.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Moristel.
- Crianza:
Crianza de 8 meses en barricas de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rojo granate con mucha capa. |
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¿Qué hueles? | Aromas a ciruela negra, cassis. |
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¿A qué te sabe? | En boca recuerdos a caramelo, cuero, frutos rojos, grosella. Buena integración con el roble, voluptuoso, tánico y con buenos recuerdos a crianza. En vía retronasal recuerdos de mora y ciruela. |
- ¿Con qué combinarlo?
Pescados al horno (rodaballo, besugo), legumbres en cocido, ternasco y lechazo al horno. |
- Bodega:
- Bodegas Osca
- Provincia:
- Huesca
- D.Origen:
- D.O.P. Somontano
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de Plata Concurso Internacional Catavinum
D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | E | E | MB | E | MB | MB | MB | MB | MB | MB |
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