Fermentación durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Merlot.
- Crianza:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rojo picota con mucha capa. |
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¿Qué hueles? | Aromas a frutos rojos, especiados. Muy balsámico, eucalipto, vainilla. |
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¿A qué te sabe? | En boca presenta taninos muy pulidos y recuerdos a frutas maduras, confitura y frutillos rojos. Buena persistencia y muy buena integración con el roble. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carnes rojas a la plancha, quesos semicurados, platos de cocido, pollo a l’ast. |
- Bodega:
- Bodegas Osca
- Provincia:
- Huesca
- D.Origen:
- D.O.P. Somontano
- Valoración:
- Premios:
- Mezquita de bronce.
- Medalla de bronce (Challenge Internacional en Francia).
D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | E | E | MB | E | MB | MB | MB | MB | MB | MB |
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