Ref: 3537

Segrel Ámbar

Segrel Ámbar es el resultado del esmero y la delicadeza con que se cuida su proceso de elaboración, desde la selección la mejor uva albariño de las parcelas bajo el control de la bodega en el Valle del Salnés, pasando por la maceración en frio de la uva, hasta la fermentación controlada del mosto flor y su posterior crianza en sala climatizada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Albariño.
Crianza:: 5 meses en depósito de acero inoxidable.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 11º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo con destellos dorados, muy limpio, brillante.
	¿Qué hueles?	Mucha personalidad, potente, complejo, destacan notas frutales de manzanas, cítricos y aromas florales, hace alarde de todas las bondades del varietal.
	¿A qué te sabe?	Vino de largo recorrido, equilibrado, fresco, excelente acidez, glicérico, vivo, persistente, frutal, a destacar su sutileza en boca y elegante postgusto con matices cítricos.

¿Con qué combinarlo?

Excelente combinación con pescados y mariscos, arroces, quesos semi-curados, pulpo, almejas a la marinera, zamburiñas, conservas de pescado, pimientos de Padrón, etc...