Ref: 3554

Cosme Palacio Blanco Crianza

La Rioja no solo es tierra de tinto. Las viuras de este blanco han sido especialmente seleccionadas en la Rioja Alavesa, de ahí que el "apellido" de este vino sea Vendimia Seleccionada. La producción del viñedo se limitó para garantizar su calidad. La crianza de 7 meses con sus lías le aporta cremosidad, así como recuerdos de panadería.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Viura.
Crianza:: Durante 7 meses se cría sobre sus lías en suspensión. Para este vino se utilizan barricas con tostado suave de diferentes tonelerías.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo brillante con tonos limón.
	¿Qué hueles?	Elegante y de gran intensidad. Se aprecian con claridad un conjunto de aromas de ﬂores blancas y sensaciones frutales con un fondo especiado.
	¿A qué te sabe?	Predominan las notas cremosas, de mantequilla y panadería con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura y viveza.

¿Con qué combinarlo?

Ahumados, salmón, atún, carnes blancas, aves y quesos grasos.

Bodega:: Bodegas Cosme Palacio
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Cosme Palacio

	Ref:3558 Cosme Palacio 1894 Blanco Varietal: Viura y Malvasía. Crianza: Durante 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros de 1º, 2º y 3º año (tostado medio).
	Ref:3559 Cosme Palacio 1894 Tinto Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Durante 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros de primer, segundo y tercer año de las mejores tonelerías francesas.
	Ref:3555 Cosme Palacio Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés hendido de 225 litros de tostado suave y de mejores tonelerías francesas. El vino permanece posteriormente un mínimo de 12 meses en botella.
	Ref:3557 Cosme Palacio Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: La fase de crianza dura 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. Francés nuevo y hendido, de tostado suave y de diferentes tonelerías francesas. Permanece en botella al menos 28 meses.
	Ref:5 Glorioso Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Mínimo 12 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio y un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado.
	Ref:3556 Glorioso Gran Reserva Varietal: 100%Tempranillo. Crianza: 25 meses en barrica de roble Francés. Al menos 36 meses de permanencia en botella.
	Ref:3552 Glorioso Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tras una larga maceración, el vino pasa a barricas de roble francés, en las que permanece durante 22 meses. El vino se afina en botella durante al menos 12 meses antes de su salida al mercado.
	Ref:3553 Glorioso Selección Especial Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Mínimo 13 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio. Mínimo 6 meses en botella antes de salir al mercado.