Ref: 3643

Pío Tinto Crianza

La Crianza se hace en barricas nuevas de roble francés y americano durante un período de 8-10 meses, manteniéndose aún por separado las diferentes partidas. Una vez realizada la crianza, se realiza el coupage descansando en botella durante 5 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell (Mourvèdre), Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Criado de 8 a 10 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo picota muy intenso.
	¿Qué hueles?	Intensidad aromática alta en la que aparecen notas de fruta madura bien ensamblada con las notas tostadas, vainillas y especiadas del noble.
	¿A qué te sabe?	Boca amplia, estructurada y taninos dulces. Complejo y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Setas, foie, platos de caza, carnes ahumadas, arroces con carne, pescados azules y blancos en salsa, verduras braseadas, quesos azules y curados.

Bodega:: Bodegas Pío del Ramo
Provincia:: Albacete
D.Origen:: D.O.P. Jumilla
Valoración:
Premios:

D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E		MB	MB	MB	B	MB	MB	MB	MB

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