Ref: 3659

Valcanto Monastrell

Vinificación: maceración total de 3 semanas, fermentación con aumento gradual de temperatura hasta 29º C para obtener un buen color seguido por una disminución gradual hasta 23º C para preservar el aroma primario de la fruta.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Monastrell.
Crianza:: 6 meses en barrica francesa de Allier de grano fino y tostado medio (300 L).
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Cuerpo medio con color rojo profundo.
	¿Qué hueles?	Aromas distintivos de ciruelas negras, arándanos, moras, regaliz, sasafrás y pimienta blanca.
	¿A qué te sabe?	Sedoso en boca con capas de frutas y especias sutiles, taninos pulidos y firmes y un final persistente en el paladar.

¿Con qué combinarlo?

Disfrute de este vino galardonado por si solo o acompañado de tapas, platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos semicurados y curados.

Bodega:: Bodegas Piqueras
Provincia:: Albacete
D.Origen:: D.O. Almansa
Valoración:
Premios:

D.O. Almansa - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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					B	E	B	E	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Piqueras

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	Ref:3655 Castillo de Almansa Roble Varietal: Monastrell y Garnacha Tintorera. Crianza: 3-4 meses en barricas de roble Francés Allier y americano de grano fino de 300 litros con un tostado medio-alto.
	Ref:3652 Castillo de Almansa Selección Varietal: Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 12-14 meses en barrica francesa de Allier de grano fino y tostado medio (500 L).
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	Ref:3674 El Abuelo Garnacha – Tintorera Varietal: 100% Garnacha Tintorera (Ecológico). Crianza: Tinto joven.
	Ref:3670 El Abuelo Reserva Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas americanas de grano fino y tostado medio.
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	Ref:3664 Piqueras Gold Label Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 9 meses en barricas de roble francés Allier de grano fino tostado medio (300L).
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	Ref:3661 Valcanto Garnacha Varietal: 100% Garnacha Tintorera. Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3660 Valcanto Syrah Varietal: 100% Syrah. Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).