Ref: 3662

Valcanto Cabernet Sauvignon

Vinificación: maceración total de 18 días, fermentación con aumento gradual de temperatura hasta 29º C para obtener un buen color seguido por una disminución gradual hasta 23º C para preservar los aromas primarios de la fruta.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Cavernet Sauvignon
Crianza:: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino tinto con cuerpo de color profundo.
	¿Qué hueles?	Aromas complejos a fruta, taninos marcados y estructura elegante.
	¿A qué te sabe?	Su paso por barrica desarrolla un gran abanico de sabores con matices ahumados, cedro, regaliz y un toque atractivo a trufa. Gran potencial de envejecimiento.

¿Con qué combinarlo?

Disfrute de este sabroso vino tinto por si solo o acompañado de carnes asadas o a la parrilla, aves de caza, arroces y pasta con salsas ricas, guisos o cordero asado, pimientos rojos rellenos, berenjena asada, tapas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos maduros.

Bodega:: Bodegas Piqueras
Provincia:: Albacete
D.Origen:: D.O. Almansa
Valoración:
Premios:

D.O. Almansa - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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					B	E	B	E	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Piqueras

	Ref:3658 Castillo de Almansa Blanco Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: 4-6 meses sobre las lías finas con bâtonnage periódico.
	Ref:3654 Castillo de Almansa Crianza Varietal: Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Envejecimiento 6 meses en barricas de roble americano.
	Ref:3656 Castillo de Almansa Garnacha Varietal: 100% Garnacha tintorera. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3653 Castillo de Almansa Reserva Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano de grano fino y tostado medio. (300 L)
	Ref:3655 Castillo de Almansa Roble Varietal: Monastrell y Garnacha Tintorera. Crianza: 3-4 meses en barricas de roble Francés Allier y americano de grano fino de 300 litros con un tostado medio-alto.
	Ref:3652 Castillo de Almansa Selección Varietal: Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 12-14 meses en barrica francesa de Allier de grano fino y tostado medio (500 L).
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	Ref:3671 El Abuelo Crianza Varietal: Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: 6 meses.Tipo de barrica: americana de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3674 El Abuelo Garnacha – Tintorera Varietal: 100% Garnacha Tintorera (Ecológico). Crianza: Tinto joven.
	Ref:3670 El Abuelo Reserva Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas americanas de grano fino y tostado medio.
	Ref:3673 El Abuelo Tempranillo - Monastrell Varietal: Monastrell y Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3675 El Abuelo Verdejo – Sauvignon Blanc Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: 2-3 meses en lías finas con un bâtonnage manual regular.
	Ref:3669 Piqueras 100 Años Edición Limitada Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 15 meses.Tipo de barrica: Allier francés de grano fino y tostado medio (500 litros)
	Ref:3665 Piqueras Black Label Varietal: Monastrell y Syrah. Crianza: 4-6 meses en barrica americana y francesa de Allier de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3664 Piqueras Gold Label Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 9 meses en barricas de roble francés Allier de grano fino tostado medio (300L).
	Ref:3666 Piqueras High Altitude Garnacha Varietal: 100 % Garnacha Tintorera. Crianza: Tinto joven
	Ref:3663 Piqueras Old Vines Garnacha Varietal: 100 % Garnacha Tintorera. Crianza: 6-8 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L)
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	Ref:3668 Piqueras Wild Fermented Verdejo Varietal: 100 % Verdejo. Crianza: 6 meses en barrica Allier Francés de grano fino con tostado ligero (300 L)
	Ref:3661 Valcanto Garnacha Varietal: 100% Garnacha Tintorera. Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3659 Valcanto Monastrell Varietal: 100% Monastrell. Crianza: 6 meses en barrica francesa de Allier de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3660 Valcanto Syrah Varietal: 100% Syrah. Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).