Ref: 3670

El Abuelo Reserva

Vinificación: Uvas en altitud de Monastrell, Garnacha Tintorera y Tempranillo se obtienen de cepas de vaso en secano con 45-65 años de edad de nuestras mejores parcelas. Uvas vendimiadas desde principios de septiembre (Tempranillo) hasta finales de octubre (Monastrell). Selección en bodega previa a la vinificación de los racimos con maduración fenólica óptima y maceración y fermentación por separado de cada variedad durante tres o cuatro semanas a 27-28°C. El vino joven de cada variedad recibe un trasiego varias veces para eliminar las lías más pesadas y luego se almacena en tanques de acero durante 8-10 meses antes de mezclar las diversas variedades y envejecer el vino durante 12 meses en barricas americanas de grano fino y tostado medio. El vino es embotellado después de someterse a una filtración suave y envejecido en botella durante 9 – 12 meses mínimo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell, Garnacha Tintorera y Tempranillo.
Crianza:: 12 meses en barricas americanas de grano fino y tostado medio.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rubí con ribete cereza-ladrillo.
	¿Qué hueles?	Este vino tinto Reserva ofrece una nariz compleja de frambuesas, ciruelas guisadas, especias y notas de vainilla.
	¿A qué te sabe?	Rico y delicado al paladar con una gran profundidad y un final sedoso persistente.

¿Con qué combinarlo?

Disfrútelo con carnes asadas, carnes rojas a la parrilla, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.), pescado asado, comidas a la parrilla o al horno, arroces, y con un buen queso curado.

Bodega:: Bodegas Piqueras
Provincia:: Albacete
D.Origen:: D.O. Almansa
Valoración:
Premios:

D.O. Almansa - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					B	E	B	E	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Piqueras

	Ref:3658 Castillo de Almansa Blanco Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: 4-6 meses sobre las lías finas con bâtonnage periódico.
	Ref:3654 Castillo de Almansa Crianza Varietal: Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Envejecimiento 6 meses en barricas de roble americano.
	Ref:3656 Castillo de Almansa Garnacha Varietal: 100% Garnacha tintorera. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3653 Castillo de Almansa Reserva Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano de grano fino y tostado medio. (300 L)
	Ref:3655 Castillo de Almansa Roble Varietal: Monastrell y Garnacha Tintorera. Crianza: 3-4 meses en barricas de roble Francés Allier y americano de grano fino de 300 litros con un tostado medio-alto.
	Ref:3652 Castillo de Almansa Selección Varietal: Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 12-14 meses en barrica francesa de Allier de grano fino y tostado medio (500 L).
	Ref:3657 Castillo de Almansa Syrah Varietal: 100% Syrah. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3671 El Abuelo Crianza Varietal: Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: 6 meses.Tipo de barrica: americana de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3674 El Abuelo Garnacha – Tintorera Varietal: 100% Garnacha Tintorera (Ecológico). Crianza: Tinto joven.
	Ref:3673 El Abuelo Tempranillo - Monastrell Varietal: Monastrell y Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3675 El Abuelo Verdejo – Sauvignon Blanc Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: 2-3 meses en lías finas con un bâtonnage manual regular.
	Ref:3669 Piqueras 100 Años Edición Limitada Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 15 meses.Tipo de barrica: Allier francés de grano fino y tostado medio (500 litros)
	Ref:3665 Piqueras Black Label Varietal: Monastrell y Syrah. Crianza: 4-6 meses en barrica americana y francesa de Allier de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3664 Piqueras Gold Label Varietal: Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah. Crianza: 9 meses en barricas de roble francés Allier de grano fino tostado medio (300L).
	Ref:3666 Piqueras High Altitude Garnacha Varietal: 100 % Garnacha Tintorera. Crianza: Tinto joven
	Ref:3663 Piqueras Old Vines Garnacha Varietal: 100 % Garnacha Tintorera. Crianza: 6-8 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L)
	Ref:3667 Piqueras White Label Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc. Crianza: 4-6 meses sobre las lías finas con un bâtonnage periódico.
	Ref:3668 Piqueras Wild Fermented Verdejo Varietal: 100 % Verdejo. Crianza: 6 meses en barrica Allier Francés de grano fino con tostado ligero (300 L)
	Ref:3662 Valcanto Cabernet Sauvignon Varietal: 100% Cavernet Sauvignon Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3661 Valcanto Garnacha Varietal: 100% Garnacha Tintorera. Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3659 Valcanto Monastrell Varietal: 100% Monastrell. Crianza: 6 meses en barrica francesa de Allier de grano fino y tostado medio (300 L).
	Ref:3660 Valcanto Syrah Varietal: 100% Syrah. Crianza: 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).