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Val de la Loba nace de un viñedo antiguo, en una tierra donde se cultiva la Mencia desde hace siglos. Se trata de un vino joven, más ligero y con menor corpulencia que otros de los vinos de Pittacum. Ideal para los que buscan mucha frescura y un perfil de Mencía más liviana.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Mencía.
- Crianza:
El vino es criado durante 12 meses en barrica de un año de roble francés, consiguiendo de esta manera menor aporte de tanino y menor presencia de madera.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo picota brillante e intenso. |
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¿Qué hueles? | Intenso, la fruta seduce la nariz con notas de violeta, la barrica escondida. |
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¿A qué te sabe? | Elegante y complejo, con equilibrio en boca. Es denso, suave, fresco y con un final largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Acompaña suculentos guisos tradicionales de legumbres, aves de corral y arroz, pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas y ensaladas correctamente aliñadas. |
- Bodega:
- Bodegas Pittacum
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. Bierzo
- Valoración:
- Premios:
D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | E | E | E | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Pittacum |
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Ref:3686
La ProhibiciónVarietal: 100% Garnacha tintorera Crianza: Crianza de 24 meses en barricas de roble francés nuevo de 600 litros. |
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Ref:3683
Petit PittacumVarietal: 100% Mencía. Crianza: Crianza de 3 meses en barrica. |
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Ref:3684
PittacumVarietal: 100% Mencía. Crianza: Permanece en barrica 8 meses en la cual el vino ha estado en la oscura y fresca bodega sin hacer ni un solo trasiego. |
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Ref:3687
Pittacum AureaVarietal: 100% Mencía. Crianza: Permanece 14 meses en barrica, sin ningún tipo de trasiego. Después, el vino reposa en botella durante dos años más. |
