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PradoRey Verdejo Selección Especial

La bodega ha querido dar un paso más allá en la elaboración de vinos con la variedad verdejo y se atreve con este vino al estilo fumé (con un ligero toque de barrica) que resalta todo el carácter varietal de la uva.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Crianza sobre lías durante 9 meses. 3 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo verdoso de alta intensidad.
	¿Qué hueles?	Notas frescas de frutas tropicales, frutas de hueso y frutas blancas, como la piña, el melocotón y la pera, y ligeras notas balsámicas de vainilla muy bien integradas en el vino. Elegante, fino y sutil.
	¿A qué te sabe?	Paso equilibrado, sedoso y amplio. Acidez moderada y equilibrada. Mucha persistencia, con recuerdos en el retrogusto de frutas tropicales y de hueso.

¿Con qué cambinarlo?

Aperitivos con foie gras. Pescados blancos grasos y pescados azules más suaves: la dorada, el bacalao, la merluza, el rape o la lubina. Paella de marisco y pastas frescas con salsas con base de nata o queso. Aves grasas, como el pato, la oca o el ganso. Quesos de curación media.

Bodega:: Bodegas PradoRey
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

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