Ref: 3701

Raíz Profunda

Se considera “la obra summun por excelencia” de nuestro enólogo. Ignacio Figueroa ha puesto todas sus habilidades en común para crear un vino que, para muchos, casi alcanza la perfección.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 100%.
Crianza:: 23 meses de crianza en barrica.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo cereza intenso, de capa alta, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Potente y elegante en sus aromas. Recuerdos a olor de tierra mojada, minerales y a frutos negros maduros. Dulces torrefactos con tonos a café y miel.
	¿A qué te sabe?	Espléndido en boca con un tanino marcado y centro carnoso. Sabores a maderas finas, balsámicos, torrefactos. Potente y estructurado, amplio y con largo retrogusto o si se prefiere profundo.

¿Con qué combinarlo?

Asados, chuletón a la brasa, carnes rojas y caza mayor.

Bodega:: Bodegas Raiz de Guzman
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

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Raíz Profunda

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