Ref: 3719

Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Este vino se elabora con uvas procedentes de una parcela muy especial, plantada en 1978 con variedades autóctonas (Viura, Malvasía, Garnacha blanca) y formada en vaso tradicional. Producto de años de investigación, en sus primeras añadas no se comercializó, sin embargo, su fama crecía gracias al boca a boca. Estamos ante un gran blanco riojano que enarbola la bandera de la reivindicación de unos vivos que nunca debieron desaparecer.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Viura, Malvasia, Garnacha blanca y otras.
Crianza:: El vino se ha mantenido con sus lías durante 12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés de 225 litros de capacidad.
Graduación alcohólica:: 13,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz frutos amarillos, algo de cera y tonos amielados sobre un fondo fresco.
	¿A qué te sabe?	Persistente, ligero y con buena acidez.

¿Con qué combinarlo?

Aves. Pescado blanco al horno.

Bodega:: Bodegas Remírez de Ganuza, S.L.
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Remírez de Ganuza, S.L.

	Ref:3708 Erre Punto Varietal: Tempranillo, Garnacha, Viura y Malvasía. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3709 Erre Punto Blanco F.B. Varietal: Viura y Malvasía. Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Se practican "batonages" dentro de este proceso para conseguir mayor complejidad.
	Ref:3710 Erre Punto Con Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Crianza: 9 meses en barrica de roble francés de un uso para obtener un mayor potencial de guarda sin perder las notas frescas y frutales típicas de un maceración carbónica.
	Ref:3717 Fincas de Ganuza Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Crianza de 25 meses en barrica de roble francés (95%) y americano (5%).
	Ref:3718 María Remírez de Ganuza Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Crianza de 30 meses en barrica de roble francés.
	Ref:3711 Remírez de Ganuza Blanco F.B. Varietal: Viura, Malvasía, Garnacha blanca y Otras. Crianza: El vino se ha mantenido con sus lías durante 9 meses de crianza en barrica nueva de 225 litros. Se practica el "batonage" (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.
	Ref:3721 Remírez de Ganuza Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y blancas Crianza: Crianza de 38 meses en barricas 100% de roble francés nuevo.
	Ref:3720 Remírez de Ganuza Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Crianza: 25 meses en barricas de roble francés.
	Ref:3715 Trasnocho Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Crianza: Crianza de 21 meses en barrica nueva de roble francés.
	Ref:3716 Viña Coqueta Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasia. Crianza: 26 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y americano (20%).