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La Tinta del país con la que se elabora este vino procede de un solo viñedo: el Pago de Valtarreña. Este pago tiene ciertas peculiariaridades genéticas en sus viñas y también un microclima especial que permite a la bodega la obtención de uno de sus vinos más laureados. Al servirlo encontraremos un vino muy largo, sabroso y equilibrado, con notas aromáticas que nos llevan a las frutas negras en sazón, con recuerdos a cuero y café.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De nítido y brillante color cereza. Prácticamente sin ribete. |
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¿Qué hueles? | Intensa y agradable gama de aromas. Se entremezclan las notas de frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés. También aparecen aromas especiados. |
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¿A qué te sabe? | Resulta muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y dotado de un gran equilibrio. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa y de minerales. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Civet, Goulash de ternera, Caza mayor, Estofados. |
- Bodega:
- Bodegas Carmelo Rodero
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Carmelo Rodero |
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Ref:3724
Carmelo Rodero 9 mesesVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización. |
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Ref:3725
Carmelo Rodero CrianzaVarietal: Tinta del país y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización. |
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Ref:3726
Carmelo Rodero ReservaVarietal: Tinta del país y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza de 21 meses en roble francés con los oportunos trasiegos. Edad de las barricas de 1 a 3 años. Permanece en botellero durante un mínimo de 24 meses. |
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Ref:3728
Carmelo Rodero TSMVarietal: Tinta del país (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad. |
