Ref: 3780

Barón de Chirel Reserva

Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección. Riscal es la primera bodega que introduce este sistema en España marcando un hito en la elaboración de vinos tintos de calidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo y Otras.
Crianza:: La Crianza durará entre 18 y 24 meses, según las características de cada añada. Una vez finalizada ésta, el vino es embotellado, pasando un periodo de afinamiento no inferior a 2 años antes de salir al mercado.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino de color cereza oscuro, vivo, sin apenas signos de evolución.
	¿Qué hueles?	Intensidad aromática alta, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble francés, junto a notas de fruta negra madura.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco y untuoso, con taninos suaves y pulidos donde la madera está muy poco presente. Complejo y elegante, con un final largo y equilibrado.

¿Con qué cambinarlo?

Este vino marida bien con jamón y quesos curados, carnes rojas, aves, guisos de caza, tales como perdiz, conejo, venado, jabalí o corzo, incluso condimentados con salsas especiadas.

Bodega:: Marqués de Riscal
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Marqués de Riscal

	Ref:3784 Arienzo Crianza Varietal: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza: 18 meses en barricas de roble americano.
	Ref:3792 Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias Varietal: Verdejo 100%. Crianza: 6 meses de crianza en barrica de roble francés.
	Ref:3787 Finca Montico Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Crianza sobre lias de al menos 6 meses, 50% en acero inoxidable, 5% en fudres de roble francés de 6.000 l. (barricas de madera de mayor capacidad).
	Ref:3781 Finca Torrea Varietal: Tempranillo y Graciano Crianza: El vino permanece en barricas de roble francés Allier durante 18 meses, y tras un corto periodo de afinamiento en botella el vino sale al mercado.
	Ref:3779 Frank Gehry Selection Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: La crianza se realiza en barrica nueva de roble americano durante 30 meses, permaneciendo en botella 2 años mas antes de salir al mercado.
	Ref:3794 Marqués de Riscal 150 Aniversario Varietal: Tempranillo y Otras. Crianza: 32 meses en barrica de roble francés y 3 años en botella.
	Ref:3782 Marqués de Riscal Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza: Seleccionado el vino para gran reserva tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble americano, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.
	Ref:3786 Marqués de Riscal Limousin Varietal: Verdejo 100%. Crianza: 6 meses de crianza sobre lías en barricas de roble francés Allier.
	Ref:3790 Marqués de Riscal Organic Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3783 Marqués de Riscal Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza: Permanece 24 meses en barrica de roble americano. Descansa al menos un año en el botellero antes de salir al mercado.
	Ref:3785 Marqués de Riscal Rosado Varietal: Garnacha, Tempranillo, Viura y Malvasia. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3789 Marqués de Riscal Rueda Verdejo Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3788 Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic Varietal: Sauvignon Blanc 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3791 Marqués de Riscal Viñas Viejas Varietal: Garnacha y Tempranillo. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3793 Riscal Tempranillo Varietal: Tinta de Toro, Syrah y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza de 6 meses en roble americano.