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Vino elaborado en el extremo nororiental de Cataluña, dentro del Parque Natural del Cap de Creus. Viñedos en montaña, suelo pizarroso en terrazas de pared seca.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Garnacha negra, Syrah y Cariñena.
- Crianza:
12 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza picota, intenso y brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz expresiones de roble tostado, un montón de especias, cerezas y frutos negros y algo de arándanos en el fondo. |
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¿A qué te sabe? | Vino especialmente sabroso. Con buena entrada, con taninos maduros, amplio. Carnoso y potente, donde vuelve la fruta y las notas tostadas. Final largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Embutidos, carnes rojas, asados, caza menor, quesos semicurados, carne a la brasa, verduras a la brasa. |
- Bodega:
- Mas Estela - Selva Vitivini, S.L.
- Provincia:
- Girona
- D.Origen:
- D.O. Empordá
- Valoración:
- Premios:
D.O. Empordá - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | B | B | B | MB | MB | MB |
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RucadaVarietal: Garnacha negra. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés. |
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