Ref: 381

Goya XL Manzanilla

La más alta de la gama, una manzanilla monumental. Un sorbo de historia viva de nuestros vinos. Reposada, extraída de la exclusiva solera reservada de La Goya, cuyas raíces proceden de un antiguo casco de bodega subterráneo situado junto a Bajo de Guía, al que iban a parar los mejores mostos para su cuidado y prolongado envejecimiento, destinados a la reserva privada de los propietarios. Vino muy exclusivo, no disponible en todo momento, ya que solo se embotella, de manera limitada, cuando se dan una serie de circunstancias excepcionales.

Primera Añada:
Botella:: 50cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Palomino 100%
Crianza:: 10 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color oro intenso, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz se aprecian las notas punzantes equilibradas, a cereal tostado, cáscara de cítricos y balsámicos.
	¿A qué te sabe?	En boca es seca, fresca, suave, cremosa, muy persistente, sabrosa y con connotaciones marinas, recuerdos a aceitunas, notas lácticas y frutos secos tostados.

¿Con qué combinarlo?

Lo más recomendable para degustar nuestra mejor manzanilla es acompañarla de armonías gastronómicas a la altura. Por ejemplo, jamón ibérico, langostinos de Sanlúcar o unas crujientes tortillitas de camarones. Aunque degustada sola, quizás con un puñado de almendras, es como mejor se puede disfrutar de todas sus virtudes.

Bodega:

Delgado Zuleta

Provincia:

Cádiz

D.Origen:

D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Valoración:

Premios:

93 puntos Parker.
Medalla de Oro en la International Wine Challenge.

D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
											B

Otros Vinos de Delgado Zuleta

	Ref:3310 Amontillado Monteagudo Varietal: Palomino 100%. Crianza: Unos 12 o 14 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
	Ref:3317 Amontillado VOS Viejo Zuleta Varietal: Palomino 100%. Crianza: Con 20 años de crianza mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas. Envejece en botas de roble americano.
	Ref:3302 Amontillado Zuleta Varietal: Palomino 100% Crianza: 8 o 9 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
	Ref:380 Barbiana Manzanilla Varietal: Palomino 100% Crianza: 5-6 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3314 Cream Monteagudo Varietal: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez. Crianza: 10 o 12 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
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	Ref:379 La Goya Manzanilla Varietal: Palomino 100% Crianza: 5-6 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas, y envejece en botas de roble americano.
	Ref:3309 Lola Rosado Varietal: Garnacha 100%. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3301 Manzanilla Zuleta Varietal: Palomino al 100% Crianza: 2-3 años de crianza mediante el sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3318 Medium Las Señoras Varietal: Palomino y Pedro Ximénez. Crianza: Con crianza en el sistema tradicional de criaderas y soleras. Envejece en botas de roble americano.
	Ref:3313 Medium Monteagudo Varietal: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez Crianza: 10 o 12 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3304 Medium Zuleta Varietal: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez Crianza: Unos 5 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3315 Moscatel Monteagudo Varietal: Moscatel 100%. Crianza: Sometido a crianza oxidativa durante 10 o 12 años mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano
	Ref:3306 Moscatel Zuleta Varietal: Moscatel 100%. Crianza: Crianza oxidativa durante 2 o 3 años mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3312 Oloroso Monteagudo Varietal: Palomino 100%. Crianza: Entre 12 y 14 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3303 Oloroso Zuleta Varietal: Palomino 100% Crianza: 5 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3311 Palo Cortado Monteagudo Varietal: Palomino al 100%. Crianza: Con unos 12 o 14 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3316 Pedro Ximénez Monteagudo Varietal: Pedro Ximénez Crianza: Unos 12 o 14 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3307 Pedro Ximénez Zuleta Varietal: Pedro Ximénez. Crianza: Unos 2-3 años de crianza mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas en botas de roble americano.
	Ref:3319 Quo Vadis Varietal: Palomino 100%. Crianza: Con más de 40 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
	Ref:3308 Viña Galvana Varietal: Palomino (en mayor proporción) y Moscatel Crianza: Blanco joven.