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Elaborado con Garnacha y Cariñena y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Syrah. La enóloga Meritxell Pallejà nos sorprende con este Priorat fresco y delicado. Es todo un ejercicio de sutilezas, con la Garnacha aportando fruta fresca, suave y redondo en su fantástico recorrido en boca, y con un fondo floral muy agradable.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
- Crianza:
8 meses en depósitos de acero inoxidable a 14°C con sus lías finas, más 10 meses en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Intensidad media, color cereza brillante y limpio. |
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¿Qué hueles? | Se muestra muy fresco y afrutado, predominan los aromas de frutos rojos y toques florales. |
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¿A qué te sabe? | Entrada fresca, buena acidez y un final en boca largo y mineral. Redondo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pasta con salsa de carne, Ensaladas complejas, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne, Embutidos, Legumbres. |
- Bodega:
- Meritxell Pallejá
- Provincia:
- Tarragona
- D.Origen:
- D.O.Ca. Priorat
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | B |
| Otros Vinos de Meritxell Pallejá |
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Ref:3811
Magran Partida Les ManyetesVarietal: 100% Garnacha Tinta. Crianza: 13 meses en barricas de roble francés nuevas y de un uso. Para acabar de redondearlo, reposa durante 3 meses en la botella antes de salir al mercado. |
