Ref: 3811

Magran Partida Les Manyetes

Se elabora a partir de una Garnacha plantada el año 2008 en la pequeña finca Les Manyetes, una finca que cuida personalmente, realizando todas las faenas a mano y de un particular suelo de pizarra muy dura.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Garnacha Tinta.
Crianza:: 13 meses en barricas de roble francés nuevas y de un uso. Para acabar de redondearlo, reposa durante 3 meses en la botella antes de salir al mercado.
Graduación alcohólica:: 14,9%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Atractivo color rojo rubí y bordes de color granate; este vino forma marcadas lágrimas de caída lenta.
	¿Qué hueles?	Intensos, frescos y sugerentes aromas. Esta Garnacha del Priorat se abre lentamente con unos ligeros especiados y unos agradables tostados, fruto de su crianza en madera. Una vez abierto, mucha fruta roja muy madura inunda el conjunto, con una marcada cereza, entremezclada con intensos recuerdos minerales. De fondo, encontramos un amplio abanico de hierbas silvestres de bosque mediterráneo.
	¿A qué te sabe?	Amplio y envolvente, con una frescura que alarga mucho el trago. Largo recorrido de textura sedosa. Mucha fruta con la madera más presente. Taninos redondos, muy sabrosos. Largo y persistente final con las notas minerales por vía retronasal.

¿Con qué combinarlo?

Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja.