Ref: 3839

Secret del Priorat

Vino dulce elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduras. Secret del Priorat, el vino de postre que nos devuelve al origen de una historia oculta en los muros del monasterio de Scala Dei, nace de la tierra milenaria, de una riqueza incomparable que ha visto crecer a las centenarias cepas de garnacha y cariñena.

Primera Añada:
Botella:: 37,5cl.
Tipo:: Vino Dulce
Uvas:: Garnacha y Cariñena.
Crianza:: 12 meses en roble francés.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Ámbar, cubierto y brillante.
	¿Qué hueles?	Nariz intensa que muestra el paso del tiempo. Dominan las notas especiadas (regaliz, curry, chocolate) y de confitura de ciruela y mora, acompañados de toque de infusión de camomila y frutos secos tostados.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene una entrada muy golosa, es muy concentrado y fresco siendo el final muy largo y elegante.

¿Con qué combinarlo?

Perfecto para el aperitivo, con quesos azules o cremosos. Probarlo también con un confit de pato. Y con postres de chocolate-coulant o mousse- o con unas peras al vino os sorprenderá.

Bodega:: Familia Torres
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O.Ca. Priorat
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
											MB	B

Otros Vinos de Familia Torres

	Ref:3818 Altos Ibéricos Crianza Varietal: Tempranillo. Crianza: 24 meses, de los cuales 12 meses en roble francés y americano.
	Ref:3819 Altos Ibéricos Parcelas de Graciano Varietal: Graciano. Crianza: 18 meses, de los cuales 12 meses en barrica de roble francés.
	Ref:3820 Altos Ibéricos Reserva Varietal: Tempranillo. Crianza: En barrica de roble francés durante 16 meses. Parte en barrica nueva. Posteriormente, envejecimiento en botella durante 12 meses bajo control de temperatura y humedad.
	Ref:3821 Atrium Chardonnay Varietal: Chardonnay. Crianza: 5 Meses en roble 1/3 del vino.
	Ref:3822 Atrium Merlot Varietal: Merlot. Crianza: 7 meses, de los cuales 6 meses en roble francés.
	Ref:3823 Bellaterra Varietal: Merlot. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3814 Celeste Crianza Varietal: Tempranillo Crianza: Mínimo de 12 meses de crianza en roble barricas de francés y americano (20% nuevas).
	Ref:3817 Celeste Reserva Varietal: Tempranillo. Crianza: 15 meses, de los cuales 70% del vino envejecido en barrica de roble francés durante 9 meses
	Ref:3816 Celeste Roble Varietal: 100% Tempranillo Crianza: Crianza de tres meses en barricas.
	Ref:3824 Fransola Varietal: Sauvignon Blanc. Crianza: 10 meses de los cuales 50% del vino ha fermentado y envejecido en barrica nueva de roble francés y americano durante 8 meses
	Ref:3825 Gran Coronas Reserva Varietal: Tempranillo (Tinto fino) y Cabernet Sauvignon. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
	Ref:3826 Gran Sangre de Toro Reserva Varietal: Garnacha, Cariñena y Syrah. Crianza: 24 meses, de los cuales 12 meses en roble francés.
	Ref:3827 Gran Viña Sol Varietal: Chardonnay. Crianza: 5 Meses en roble 1/3 del vino.
	Ref:3828 Grans Muralles Varietal: Garnacha, Monastrell, Samsó, Cariñena y Garró. Crianza: 18 meses en barrica de roble francés de Allier y de Nevers.
	Ref:3829 Habitat Blanco Varietal: Garnacha blanca, Xarel·lo. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3830 Habitat Tinto Varietal: Garnacha y Syrah. Crianza: 9 meses, de los cuales entre 6 y 8 meses sobre sus propias lías.
	Ref:3831 Mas Borrás Varietal: Pinot Noir. Crianza: 21 meses, de los cuales 9 meses en roble francés (30% en roble nuevo).
	Ref:3815 Mas la Plana Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Crianza: Crianza en barricas de roble francés (85% nuevas) durante 18 meses.
	Ref:3813 Milmanda Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: 12 meses en contacto con sus lías en barricas de roble francés de 300 litros procedentes de Nevers. El 60% de las barricas son nuevas.
	Ref:3832 Natureo Blanco Varietal: Moscatel de Alejandría. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3833 Natureo Rosado Varietal: Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3834 Natureo Tinto Varietal: Syrah. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3835 Pazo das Bruxas Varietal: 100% Albariño Crianza: Blanco joven.
	Ref:3812 Perpetual Varietal: Cariñena y Garnacha. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.
	Ref:3836 Purgatori Varietal: Garnacha, Cariñena y Syrah. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3837 Reserva Real Varietal: Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Crianza: 42 meses, de los cuales 18 meses en roble francés nuevo.
	Ref:3838 Salmos Varietal: Garnacha, Cariñena y Syrah. Crianza: 14 meses en roble francés.
	Ref:3840 Sons de Prades Varietal: Chardonnay. Crianza: 9 meses, de los cuales el 50% del vino ha fermentado en barrica francesa de grano fino durante 6 meses.
	Ref:3841 Verdeo Verdejo Varietal: Verdejo Crianza: Blanco joven.
	Ref:3842 Viña Esmeralda Varietal: Gewürztraminer y Moscatel. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3843 Viña Esmeralda Rosé Varietal: Garnacha. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3844 Waltraud Varietal: Riesling. Crianza: 3 meses.