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Selección de la variedad Chardonnay. Fermentado y criado en roble francés.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Chardonnay.
- Crianza:
6 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color amarillo dorado intenso y brillante. |
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¿Qué hueles? | Aromas de pan tostado, café y vainilla, haciendo juego con las frutas exóticas y bayas como por ejemplo el albaricoque y el níspero, jengibre confitado y miel de flores. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sedoso y equilibrado con una acidez agradable que se entrega a un final largo y espectacular dónde aparece un lecho de aromas florales. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Puede acompañar diversos platos, en especial con pescados azules o “grasos” (atún, sardina, arenque, salmón, anguila,…), mejillones, paellas y arroces, pastas, verduras cosidas o guisadas, carnes de cerdo y pollo. |
- Bodega:
- Binigrau Celler
- Provincia:
- Baleares (Illes)
- D.Origen:
- V.T. de Mallorca
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Mallorca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Binigrau Celler |
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Ref:3857
Binigrau B NegreVarietal: Mantonegro, Callet y Merlot. Crianza: Crianza especial de dieciséis meses en barricas de roble francés de primer año. |
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Ref:3855
Binigrau E NegreVarietal: Mantonegro y Merlot. Crianza: Crianza de seis meses en roble selección de grano fino. |
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Binigrau E RosatVarietal: Mantonegro y Merlot. Crianza: Rosado joven. |
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Obac CrianzaVarietal: Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah . Crianza: Con una crianza entre doce y catorce meses en barricas de roble francés. |
