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Procedente de una serie de pequeñas viñas ubicadas en varios municipios del norte de la provincia, y se muestra como un blanco untuoso, mineral, vibrante y lleno de finura. En su cuidadosa elaboración se ha mantenido durante nueve meses en depósito con sus lías, en algunos casos en fudre y barrica, lo que ha ayudado a aumentar su complejidad. Un blanco realmente recomendado.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Verdejo.
- Crianza:
Durante 9 meses, el vino permaneció en los mismo depósitos sobre sus lías y otras elaboraciones en fudre y barrica.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 7º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Pajizo brillante. |
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¿Qué hueles? | Predominan los aromas de fruta madura, hierbas de tocador y finas lías. |
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¿A qué te sabe? | Equilibrado, fresco, redondo, sabroso y con buena acidez. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Sólo, Ahumados, Huevos, Marisco a la plancha, Aperitivo, Quesos de pasta suaves, Ensaladas complejas, Cremas, Sushi, Marisco crudo, Arroces de pescado. |
- Bodega:
- Ossian Vides y Vinos
- Provincia:
- Segovia
- D.Origen:
- V.T. de Castilla y León
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Ossian Vides y Vinos |
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Ref:3863
OssianVarietal: 100% Verdejo. Crianza: La crianza fue lenta y sosegada, con bastoneos periódicos sobre sus lías, hasta completar 9 meses en barrica. |
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Ref:3862
Ossian CapitelVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Reposó sin trasegar en barricas de roble francés donde completó una crianza de 10 meses sobre sus lías, con bastoneos periódicos. |
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Ref:3865
Verdling DulceVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3866
Verdling TrockenVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven. |
