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Verdling es un juego de palabras entre Riesling y Verdejo, un proyecto iniciado con la colaboración del elaborador en Mosel Nick Weis y que emula las técnicas de elaboración de los riesling alemanes pero con una Verdejo prefiloxérica. Verling Dulce confirma las aptitudes de la expresión de la Verdejo de Nieva para lograr equilibrio, identidad y singularidad integrando a la perfección frescura y dulzor. Un vino de amplísimas posibilidades.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Verdejo.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 8%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 7º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Pajizo brillante. |
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¿Qué hueles? | Hierbas de monte, cítricos maduros, flores secas blancas y notas minerales. |
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¿A qué te sabe? | Sabroso, buena acidez y elegante. Retronasal afrutado. Fácil de beber. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Cocina thai y japonesa, arroces con salsas de curry, ensaladas veraniegas con aderezos cítricos. |
- Bodega:
- Ossian Vides y Vinos
- Provincia:
- Segovia
- D.Origen:
- V.T. de Castilla y León
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Ossian Vides y Vinos |
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Ref:3863
OssianVarietal: 100% Verdejo. Crianza: La crianza fue lenta y sosegada, con bastoneos periódicos sobre sus lías, hasta completar 9 meses en barrica. |
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Ref:3862
Ossian CapitelVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Reposó sin trasegar en barricas de roble francés donde completó una crianza de 10 meses sobre sus lías, con bastoneos periódicos. |
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Ref:3864
QuintalunaVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Durante 9 meses, el vino permaneció en los mismo depósitos sobre sus lías y otras elaboraciones en fudre y barrica. |
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Ref:3866
Verdling TrockenVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven. |
