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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 3893

Quinta Negredo Coto Redondo



Elaboración: Vendimia manual, todos los racimos pasan por cinta de selección. Fermenta con levaduras naturales del propio viñedo y se tiene en contacto el vino con los hollejos y pepitas durante 14 días buscando la mayor redondez en boca. Se selecciona únicamente el vino de lágrima para conseguir la mayor finura posible y posteriormente se cría en barrica.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tempranillo.

Crianza:

15 meses en barricas de roble francés 70% y americano 30%, de primer y segundo uso.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color: rojo picota con reflejos cereza.

¿Qué hueles?

Nariz: Aromas de fruta negra (mora y grosella) acompañadas de notas de coco y especiadas, ligero recuerdo a café tostado y notas de vainilla y caramelo con un fondo mineral. 

¿A qué te sabe?

Boca: Entrada fresca, intenso y sedoso con recuerdos a sabores balsámicos y especiados, notas de frutas negras, azúcar quemado y ligero postgusto de vainilla y coco.

¿Con qué cambinarlo?

Es un compañero ideal para saborear y disfrutar embutidos ibéricos, quesos, patés y carnes asadas.

Bodega:
Pagos de Negredo Viñedos
Provincia:
Palencia
D.Origen:
D.O. Arlanza
Valoración:
Premios:

D.O. Arlanza - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Otros Vinos de Pagos de Negredo Viñedos

   

Ref:3890

Pagos de Negredo Verdejo

Varietal:

100% Verdejo.

Crianza:

Blanco joven.

   

Ref:3894

Quinta Negredo Cámara

Varietal:

Aragonés (Tempranillo), Garnacha y Mencía.

Crianza:

15 meses en barricas de roble francés 100% de 300 litros con un tostado muy ligero.

   

Ref:3892

Quinta Negredo Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

14 meses en barricas de roble francés 50% y americano 50%, de primer y segundo uso.

   

Ref:3891

Quinta Negredo Cuvée

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

6 meses en barricas de roble francés y americano.

   

Ref:3889

Quinta Negredo Rosado

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

5 meses en depósito sobre sus propias lías.

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