Ref: 3907

Suriol Mataró

Vino Natural: uvas procedentes de agricultura ecológica, la fermentación se realiza solo con levaduras autóctonas, también denominadas salvajes (las que están presentes en la piel de la uva de forma natural) y embotellado sin filtrar ni añadir sulfitos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell (también llamado mataró).
Crianza:: 6 meses en toneles de Castaño (500 litros).
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 12º - 14º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo oscuro con reflejos violáceos.
	¿Qué hueles?	Fruta roja y negra madura con alguna nota de fruta seca.
	¿A qué te sabe?	Entrada potente, goloso, amplio y persistente (postgusto largo).

¿Con qué combinarlo?

Ideal para acompañar asados y carnes rojas.

Bodega:: Celler de Can Suriol
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O. Penedés
Valoración:
Premios:

D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
							MB	MB	MB	MB	E	E

Otros Vinos de Celler de Can Suriol

	Ref:3904 Els Lledoners Rosado Varietal: Garnacha (también llamada Lledoner). Crianza: 4 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos.
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	Ref:3909 Suriol El Bosc Cava Varietal: Xarel·lo (también llamado pasa blanca o cartujo). Crianza: 4 meses con las madres del vino en toneles de Castaño y más de 15 meses con las madres en la botella.
	Ref:3911 Suriol El Truc Varietal: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Crianza: 4 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos y más de 15 meses con las madres en la botella.
	Ref:3901 Suriol Els Bancals Varietal: Xarel·lo 100%. Crianza: 8 meses en toneles de Castaño (500 litros).
	Ref:3912 Suriol Gran Reserva Brut Nature Varietal: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Crianza: 4 meses con las madres del vino (lies) en depósitos subterráneos y más de 70 meses con las madres en la botella.
	Ref:3910 Suriol Les Carbasses Varietal: Parellada (Montonega). Crianza: 4 meses con las madres del vino en toneles de Castaño y más de 15 meses con las madres en la botella.
	Ref:3905 Suriol Negre Selecció Varietal: Tempranillo, Monastrell, Garnacha y Cariñena. Crianza: 8 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos.
	Ref:3913 Suriol Reserva Brut Nature Varietal: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Crianza: 4 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos y más de 15 meses con las madres en la botella.
	Ref:3906 Suriol Sang de Drac Varietal: Tempranillo. Crianza: 10 meses en tinas subterráneas y posteriormente 10 meses en barricas de madera de castaño.