Ref: 3913

Suriol Reserva Brut Nature

El Cava más tradicional, un clásico, excepcional! Ideal para cualquier comida.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Cava
Uvas:: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Crianza:: 4 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos y más de 15 meses con las madres en la botella.
Graduación alcohólica:: 11,8%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo con ribete pálido y burbuja mediana y abundante. Aspecto limpio.
	¿Qué hueles?	En nariz es fresco y con buena madurez de la fruta, acompañado de notas herbaceas (hinojo, flores blancas), natillas, punto salino y lías finas al fondo.
	¿A qué te sabe?	En boca es ligero, con carbónico algo crujiente aún, frutosidad media y acidez muy refrescante. Tonos de bollería (bizcocho, ensaimada), puntas salinas y sensación herbacea al final de boca, con un atisbo amargo, nada ingrato. Postgusto medio, limpio y fresco.

¿Con qué combinarlo?

Cava limpio y fresco adecuado a cualquier comida.

Bodega:: Celler de Can Suriol
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O. Cava
Valoración:
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	E	E	E	B	E	MB	MB

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	Ref:3899 Suriol Donzella Varietal: Xarel·lo (también llamado pasa blanca o cartujo). Crianza: 5 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos.
	Ref:3909 Suriol El Bosc Cava Varietal: Xarel·lo (también llamado pasa blanca o cartujo). Crianza: 4 meses con las madres del vino en toneles de Castaño y más de 15 meses con las madres en la botella.
	Ref:3911 Suriol El Truc Varietal: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Crianza: 4 meses con las madres del vino (lias) en depósitos subterráneos y más de 15 meses con las madres en la botella.
	Ref:3901 Suriol Els Bancals Varietal: Xarel·lo 100%. Crianza: 8 meses en toneles de Castaño (500 litros).
	Ref:3912 Suriol Gran Reserva Brut Nature Varietal: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Crianza: 4 meses con las madres del vino (lies) en depósitos subterráneos y más de 70 meses con las madres en la botella.
	Ref:3910 Suriol Les Carbasses Varietal: Parellada (Montonega). Crianza: 4 meses con las madres del vino en toneles de Castaño y más de 15 meses con las madres en la botella.
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