Ref: 3928

Pere Ventura Vintage

Completamente moderno, VINTAGE GRAN RESERVA BRUT es un equilibrio entre lo contemporáneo y lo clásico. Este es un cava característico de sabor internacional que une el cuerpo y la estructura del Xarel·lo con las cualidades florales y frutales del Chardonnay.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Cava
Uvas:: Xarel·lo y Chardonnay.
Crianza:: Edad mínima de 43 meses.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio, brillante, burbuja fina y persistente.
	¿Qué hueles?	Sorprende por sus aromas intensos y expresivas de melocotón y manzana al horno, y también por los matices fruto de un envejecimiento sobre madres que le aportan notas de bayas de vainilla.
	¿A qué te sabe?	Amplio, intenso y robusto, con un deje de albaricoque, ciruela claudia y brioche. El cuerpo responde a la sensación de frescor y de refinamiento. Su tacto cremoso y aterciopelado, seduce. Fresco, estructurado y amplio.

¿Con qué combinarlo?

VINTAGE es mejor apreciado con alimentos refinados. Saboréalo con ostras, langosta y cangrejos. El pescado blanco, ya sea a la parrilla o en salsa ligera, es una combinación estrella. Hará un espléndido acompañamiento a las carnes blancas o aves con sutiles sabores exóticos.

Bodega:: Pere Ventura
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O. Cava
Valoración:: Como este cava ha sufrido un largo envejecimiento, recomendamos servirlo entre 7 y 9 ° C en un vaso de ala ancha y más alto, para permitir que todas las cualidades aromáticas y matices se expresen.
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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