Ref: 3945

Paraje de San Juan

Paraje de san Juan solo se elabora en las añadas excelentes y mediante una selección de las 10 mejores barricas del pago de San Juan. Este monovarietal de Tempranillo presenta un final largo, con un posgusto balsámico y mineral. Aromas de fruta negra y regaliz se conjugan con notas minerales. Su producción se limita a tan solo 3.000 botellas.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 100%, Este vino solo se elabora en las añadas excelentes y es una selección delas 1O mejores barricas del pago de San Juan.
Crianza:: Crianza 24 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color Picota sobre madura, de capa muy cubierta, con fuertes ribetes amoratados y lágrima pigmentada.
	¿Qué hueles?	Maderas nobles y fruta negra, regaliz y toques balsámicos conjugados con notas minerales y aromas cosméticos.
	¿A qué te sabe?	Fruta negra, toffe y regaliz. Taninos sabrosos y muy agradables. Final largo y persistente con un postgusto balsámico y mineral.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegas Convento de las Claras
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

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	Ref:3946 Bendiciones Reserva Varietal: Tempranillo 100%, viñas viejas. Crianza: Crianza 36 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
	Ref:3942 Convento de Las Claras Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.
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	Ref:3948 Convento de Las Claras Verdejo F.B. Varietal: Verdejo 100%, suelos arenosos. Crianza: Fermentado y criado en barrica durante 8 meses sobre sus propias lías.
	Ref:3944 Heritage Varietal: Tempranillo 100%, es la mezcla de los tres terroir más viejos de la bodega, pago de Carrizos, pago de Sotillejos y pago de San Juan. Crianza: Crianza 18 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:3943 Las Tinajas Rosado Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Rosado joven.