Ref: 4002

Manuel D'Amaro Sousón

Es un vino Sousón 100%, proveniente de nuestras mejores parcelas con algunas cepas centenarias, prefiloxera, lo que demuestra la importancia de esta uva en nuestras tierras. Es un vino mineral, redondo y sedoso con el que queremos rendir homenaje a todos los viticultores personificados en la figura de Manuel d´Amaro.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Sousón 100%.
Crianza:: Crianza, 3 meses en barrica de roble Gallego (Carballo).
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 13º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	En la fase visual destaca su hermoso tono rojo picota oscuro con una gran capa, característico de la variedad Sousón, es limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz tiene unos agradables aromas dulzones de frutos del bosque de gran intensidad, delicado y penetrante.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene una buena acidez muy bien ensamblada con los taninos, proporcionándole frescura, buen cuerpo y buen final de boca, fresco con un ligero amargor que le confiere un final elegante.

¿Con qué combinarlo?

Lacón con grelos, cocido gallego, todo tipo de carnes.

Bodega:: Señorío de Rubiós
Provincia:: Pontevedra
D.Origen:: D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Señorío de Rubiós

	Ref:4014 Condado Blanco Brut Varietal: Albariño y Treixadura que se acompañan de Loureira Blanca, Godello y Torrontés. Crianza: 25 meses de rima.
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	Ref:4006 Manuel D'Amaro Brancellao Varietal: Brancellao 100%. Crianza: Tinto joven.
	Ref:4005 Manuel D'Amaro Caiño Tinto Varietal: Caíño tinto 100%. Crianza: Crianza, 3 meses en barrica de roble Gallego (Carballo).
	Ref:4007 Manuel D'Amaro Espadeiro Varietal: Espadeiro 100%. Crianza: Tinto joven.
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	Ref:4015 Nande Rosado Brut Varietal: Elaborado exclusivamente con la base de vino Mencía. Crianza: Periodo mínimo de fermentación en botella de 9 meses (desde el tiraje hasta el degüelle)
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	Ref:4010 Señorío de Rubiós Condado Blanco Varietal: Albariño, Treixadura, Loureira Blanca, Godello y Torrontés. Crianza: Blanco joven.
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	Ref:4011 Señorío de Rubiós Mencía Varietal: 100% Mencía. Crianza: 4 meses en barricas de roble francés.
	Ref:4012 Señorío de Rubiós Sousón Varietal: 100% Sousón. Crianza: Tinto joven.