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Albariño de Fefiñanes III Año es el resultado de nuestra búsqueda de la excelencia. Tras la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, una larga crianza sobre lías, seguida de un largo período de reposo, hacen de este vino un ejemplo excelso del potencial de envejecimiento de los vinos de Albariño.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albariño.
- Crianza:
Crianza de 30 meses en depósito, 6 de ellos sobre lías, con 'batonnage'.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 9º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pálido, brillante y bien presentado. |
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¿Qué hueles? | Fruta madura escarchada, compota de manzana, pera y notas de tilo y manzanilla. |
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¿A qué te sabe? | Aromas balsámicos que abren paso a los sabores de un vino blanco maduro. Frescor con suavidad y amargor con untuosidad. Dualidades antagónicas que se armonizan en un vino de largo recorrido y persistencia. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados y mariscos, tartán de atún o de carne y cocina oriental. |
- Bodega:
- Bodegas del Palacio de Fefiñanes, S.L.
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodegas del Palacio de Fefiñanes, S.L. |
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Ref:4057
1583 Albariño de FefiñanesVarietal: 100% Albariño. Crianza: Tres meses en barrica bordelesa, con 'batonnage'. Tres meses en depósito de acero inoxidable. |
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Ref:4056
Albariño de FefiñanesVarietal: 100% Albariño. Crianza: Blanco joven. |
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Armas de LanzósVarietal: 1005 Albariño. Crianza: 12 a 14 meses barrica de roble. |
