Ref: 4062

Chivite Colección 125 Rosado

El Colección 125 Rosado es elegante y sutil. Se elabora según el método de sangrado, que consiste en macerar las uvas con los hollejos y luego hacer fluir al mosto desde el depósito una vez que, por gravedad, ha sido separado de sus materias sólidas. Posteriormente fue criado en barrica sobre sus propias lías durante diez meses, lo que le aporta carnosidad y cuerpo. Intenso aroma frutal y excelente acidez. Un rosado altamente recomendable.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Garnacha y Tempranillo.
Crianza:: 10 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rosa salmón, con leve ribete violáceo.
	¿Qué hueles?	Intenso, frutal, cereza, granada, endrina. Con ligeros tostados y ahumados, especiadas.
	¿A qué te sabe?	Con cuerpo, voluminoso, bien ensamblado, de excelente acidez y gran recorrido. Muy persistente.

¿Con qué combinarlo?

Todo tipo de arroces y pastas, embutidos, carnes blancas, menestra de verduras, carnes blancas, pescados en salsa de tomate, carpacio de carne roja, endivias con roquefort, setas.

Bodega:: Bodegas Chivite
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Chivite

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